К XVIII столетию бутылки стали изготавливать промышленным методом отлива. Это стало большим плюсом для винодельческой промышленности. Во-первых, у виноделов появилась возможность располагать винодельческую продукцию в погребах более компактно: поскольку бутылки обрели совершенно одинаковую цилиндрическую форму, их стало возможно хранить в горизонтальном положении. Ну и во-вторых, горлышки бутылок теперь имели одинаковые размеры, поэтому стало возможным использовать [...]

Не только среди инструментов бармена или сомелье, но в каждом доме, где к вину относятся уважительно, непременно присутствует особый аксессуар, предназначенный для аккуратного освобождения горлышка бутылки от пробки.
Возможно, некоторым это покажется странным, но штопор, без которого трудно представить себе культуру употребления спиртных напитков, имеет прямое отношение не к пищевой, а к военной промышленности. Первая тому [...]

Все классические штопоры объединяет один элемент - заостренная спираль, которая напоминает закручивающиеся усики виноградной лозы. Формы спирали бывают самые разнообразные: с круглым или квадратным сечением, с коротким или широким шагом, то есть расстоянием между витками. Кроме того, наделенные фантазией мастера спиральку еще и обыгрывали. Самый распространенный вариант - рукоятка изготавливалась в виде животного (собаки, обезьяны, [...]

Известнейший аукционный дом Christie`s проводит специализированные штопорные торги дважды в год. Помимо этого, еще существует элитарный Клуб международной корреспонденции штопоромании, объединяющий коллекционеров этого, казалось бы, незатейливого аксессуара. Кстати, президенту вышеупомянутого клуба (он же - автор объемистого труда “Большая книга штопоров”) Дональду Буллу принадлежит коллекция из четырех тысяч штопоров! С этим может сравняться лишь недавно открывшийся [...]

Большой любитель бургундского, Наполеон Бонапарт, требовал, чтобы в амуниции каждого солдата его армии обязательно был… штопор. Может показаться странным, но этот привычный в каждом доме предмет представляет еще и коллекционный интерес.
Собирать штопоры, сами того не сознавая, начинают ценители и знатоки хорошего вина. Ведь “вино не явится на свет, пока пробка не согрешит со штопором”, как [...]