Полезные Статьи о Вине  Новости, Винный Обзор, История Виноделия, Винные Аксессуары, Виноградники
 

Упаковка

Известный мировой эксперт в области рынка вина Хью Джонсон в одной из своих статей написал, что будущее за многообразием, в первую очередь, упаковки для вина. Оно будет продаваться не только в бутылках всех оттенков и форм, но и в банках, коробках и пакетах. В наше время виноделы активно борются за новый рынок потребителей, стараясь предложить [...]

Есть ли альтернатива классической винной пробке?

В настоящее время широко применяются и прессованные пробки. Их делают из «обрезков», оставшихся после изготовления цельных натуральных пробок. Остатки измельчают, смешивают с парафином, пищевым силиконом и полиуретановым клеем, затем формируют под давлением. Такие пробки дешевле цельных и имеют сходство с ними.
Прессованная пробка не даёт вину развиваться и при выдержке вина в бутылке более года запросто [...]

Какой должна быть винная пробка?

Наверное, многие любители вина будут утверждать, что настоящая винная пробка в стеклянной бутылке с вином должна быть цельной из пробкового дуба. Многим людям кажется, что закупоривать бутылки пластиковой или винтовой алюминиевой пробкой – как минимум, неуважение к традициям и свидетельство невысокого качества вина. Однако так ли это на самом деле или это просто устойчивый культурный [...]

Красное вино способствует развитию выносливости

Ресвератрол – сложное органическое соединение группы полифенолов, содержащееся в наибольших количествах в красном вине, а также в некоторых фруктах и  орехах, может значительно повышать физическую выносливость человеческого организма. Об этом замечательном свойстве ресвератрола заявили исследователи из канадского Университета Альберты.
В ходе экспериментов было обнаружено, что высокие дозы ресвератрола улучшают не только работу сердца, качество крови и [...]