Опубликовано: Апрель 16, 2009
Известная всему миру пробковая пробка в определенное время создала немало проблем своей экономичностью и технологичностью, поскольку с активным развитием виноделия «цельнокроенные» пробки из коры пробкового дуба становились все менее возможной роскошью из-за дороговизны и большого количества отходов производства. Однако, если бы не произошло внедрение новых способов производства пробок, то пробковый дуб, произрастающий в основном в [...]
Метки: бутылка, виноделие, пробка, пробковый дуб
Рубрика: Винные Аксессуары
Опубликовано: Март 8, 2009
Несмотря на введение “сухого закона” в 1885 году виноделие в Чили довольно быстро развивалось и вскоре чилийские вина стали составлять серьезную конкуренцию винам испанским. Они были превосходного качества, и современники их сравнивали с Мадейрой, но стоили они значительно дешевле. Под давлением испанских владельцев виноградников король Филипп Второй обложил высокими пошлинами ввозимые из Чили вина, запретил [...]
Метки: вина, виноделие, мадера
Рубрика: История Виноделия
Опубликовано: Февраль 22, 2009
История о Великом потопе содержится не только в Библии, но и в тексте шумерского «Сказания о Гильгамеше». Это привело некоторых американских ученых к созданию гипотезы, объясняющей некоторые аспекты древнейшей истории вина. Исследования показали, что до 5600 г. до н. э. впадина, которую сейчас занимает Черное море, была пресноводным озером с гораздо меньшей площадью поверхности, чем [...]
Метки: вино, виноделие
Рубрика: История Виноделия
Опубликовано: Февраль 14, 2009
Идею о том, что происхождение вина можно проследить до одного источника, иногда называют «гипотезой Ноя» в честь повествования о Ное в первой книге Ветхого Завета. Существует любопытное предположение, что виноградарство и виноделие начинались близ горы Арарат, куда причалил Ноев ковчег, после того как отступили воды Потопа. Судя по тексту Библии, Ной был первым виноградарем и [...]
Метки: вино, виноградарство, виноделие
Рубрика: История Виноделия
Опубликовано: Февраль 14, 2009
Винодельческие предприятия Германии смогли в прошлом году избежать последствий начавшегося мирового финансового и экономического кризиса. Сбыт немецких вин увеличился на 4%, хотя общий рынок сократился на 1,3%. Об этом сообщает Немецкий институт виноделия. Доля немецких производителей на внутреннем рынке ФРГ составила 49,4%.
В сентябре прошлого года DWI отмечал, что в период с июня 2007 по июнь [...]
Метки: вино, виноделие, экспорт
Рубрика: Новости