К середине 2012 года все вина и винные напитки, в приготовлении которых используются различные подсластители, будут считаться «винными напитками». Акцизы на такую продукцию увеличатся раз в пять, а потому производители сомнительных дешевых полусладких вин будут вынуждены уходить с российского рынка алкогольной продукции. Это не может не радовать. В последние годы непонятная мода на выпуск полусладких [...]

К примеру, Вы можете представить себе отдых на природе без аппетитно шипящего над углями сочного мяса или золотящейся рыбки? Весьма сомнительно. А чем запивать будем? Разумеется хорошим вином: рыбу – белым или розовым, а мясо – розовым или красным.
Конечно же, среди красных вин также найдется немало «летних». Вообще, любителям шашлыков и различных блюд на гриле [...]

Совершенно естественно, что в разное время и в разных обстоятельствах мы отдаем предпочтение разным винам. Например, в промозглый осенний вечер хочется согреться бокалом красного, терпкого и насыщенного, надолго оставляющего ощущения приятной расслабленности и тепла. В летнее время, когда на улице стоит почти тропическая жара, мечтается о прохладе, отдыхе в густой тени деревьев и, конечно, об [...]

Летом замечательны игристые вина, в самом деле, что может быть лучше глотка холодного игристого, приятно покалывающего нёбо, выпитого просто так, без закуски или с фруктами.
Что лучше выбрать? Хороши игристые вина из долины Луары, Эльзаса и Бургундии. Эти игристые отличаются изяществом и легкостью, и стоимость их много ниже настоящего шампанского.  Последнее теоретически тоже принадлежит когорте «летних».
Замечательные [...]

Вполне классически «летним» вином можно считать мюскаде – замечательное вино из долины Луары (при его производстве используется особый метод — выдержка на осадке, после чего вино сохраняет небольшое количество углекислого газа, приятно покалывающего язык и слизистую во рту).
Замечательны для лета также и испанские вина из сорта Альбариньо, сочные, фруктово-цветочные, со вкусом яблока, абрикоса и мяты, [...]