Ресвератрол – сложное органическое соединение группы полифенолов, содержащееся в наибольших количествах в красном вине, а также в некоторых фруктах и  орехах, может значительно повышать физическую выносливость человеческого организма. Об этом замечательном свойстве ресвератрола заявили исследователи из канадского Университета Альберты.
В ходе экспериментов было обнаружено, что высокие дозы ресвератрола улучшают не только работу сердца, качество крови и [...]

Как быть тем, кто  опасается вреда от воздействия алкогольных напитков, особенно людям зрелого возраста и пожилым, которые, однако, так же как и все, хотят жить полной жизнью, отмечать праздники, просто наслаждаться хорошими винами.
Перво-наперво: совершенно ошибочно думать, что алкоголизм есть прямое следствие чрезмерно частого употребления спиртных напитков, следует отличать нормальное употребление спиртного от пьянства, а последнее [...]

К середине 2012 года все вина и винные напитки, в приготовлении которых используются различные подсластители, будут считаться «винными напитками». Акцизы на такую продукцию увеличатся раз в пять, а потому производители сомнительных дешевых полусладких вин будут вынуждены уходить с российского рынка алкогольной продукции. Это не может не радовать. В последние годы непонятная мода на выпуск полусладких [...]

К примеру, Вы можете представить себе отдых на природе без аппетитно шипящего над углями сочного мяса или золотящейся рыбки? Весьма сомнительно. А чем запивать будем? Разумеется хорошим вином: рыбу – белым или розовым, а мясо – розовым или красным.
Конечно же, среди красных вин также найдется немало «летних». Вообще, любителям шашлыков и различных блюд на гриле [...]

Совершенно естественно, что в разное время и в разных обстоятельствах мы отдаем предпочтение разным винам. Например, в промозглый осенний вечер хочется согреться бокалом красного, терпкого и насыщенного, надолго оставляющего ощущения приятной расслабленности и тепла. В летнее время, когда на улице стоит почти тропическая жара, мечтается о прохладе, отдыхе в густой тени деревьев и, конечно, об [...]