В алкоголе достаточно много калорий, но, несмотря на это, умеренное регулярное употребление вина благотворно влияет на состояние женской фигуры (мужской, впрочем, тоже). К таким приятным выводам пришли американские ученые, изучавшие влияние алкоголя на метаболизм женского организма в течение долгого времени.
В исследовании, были учтены данные 19 220 женщин-американок, которые, придерживались умеренного употребления вина. Они гораздо медленнее набирают вес, чем те, кто избегает употребления вина. (more…)
Рубрика: О вине

Чили – государство, протянувшееся на 4000 километров с севера на юг по краю Анд. В настоящее время в Чили производят замечательные вина, чему весьма способствуют местные уникальные природно-климатические условия. Сегодня чилийские вина становятся всё более популярными. Истинные ценители вина сравнивают чилийские вина с французскими, итальянскими и испанскими, отмечая их великолепные качества. В последнее десятилетие чилийские вина стали достаточно популярны и в России. (more…)
Рубрика: Вина Нового Света
Несравненное «Каберне» - красное столовое марочное вино изготовленное из винограда сорта Каберне-Совиньон, который выращивают в Центральной и Южной зонах Молдовы на солнечных склонах холмов заботливые молдавские виноградари. Эта марка вина одна из старейших в Молдавии.
Вино Каберне крепостью 9-14% (об. титруемая кислотность 5-7 г/дм3 ) имеет темно-гранатовый цвет вина с луковичным тонам и выраженный сортовой букет, с характерными сафьяновыми тонами. (more…)
Рубрика: Вина Восточной Европы
Красное столовое марочное вино «Кодру», изготавливается из винограда сортов «Каберне-Совиньон» (75%) и «Мерло» (25%), который молдавские виноделы выращивают в Центральной и Южной зонах Молдовы на солнечных склонах холмов.
Собственно Марка «Кодру» была создана специалистами Молдавским НИИВиВ в 1966 году.
Вино имеет гранатовый цвет с луковичным тоном. Букет «Кодру» отличается характерными для сорта «Каберне-Совиньон» сафьяновыми тонами и терпкой чуть горьковатой насыщенностью придаваемой добавлением «Мерло».
Вино «Кодру» имеет крепость 10-13% и титруемую кислотность 5-7 г/дм3 соответственно.
Для изготовления вина «Кодру» виноград собирают с кустов при сахаристости не менее 18%, и раздельно перерабатывают. (more…)
Рубрика: Вина Восточной Европы
Венгерские токайские вина ценятся истинными гурманами в любых концах света. Уникальные природно-климатические условия произрастания винограда в Токае и специальные приёмы местных виноградарей и виноделов обуславливают неизменно великолепное качество этих вин.
Изысканное белое столовое сухое токайское вино «Фурминт Мандолас» изготавливается из винограда сорта Фурминт.
Вино «Фурминт Мандолас» имеет слегка маслянистый прекрасно сбалансированный гармоничный вкус с характерным выраженным фруктовым ароматом с минеральными нотами и длительное приятно освежающее послевкусие.
Аромат этого вина - выражено фруктовый с минеральными тонами.
«Фурминт Мандолас», как и большинство токайских вин, идеально подходит в качестве аперитива и сопровождения к большинству горячих и холодных мясных, рыбных и овощных блюд. Также неплохо это вино сочетается с выдержанными сырами, десертными блюдами, фруктами, орехами и шоколадом.
Рекомендуемая температура подачи 8-11º по С.
Вино имеет крепость 13,5% об., разливается и укупоривается в бутылки ёмкостью 0,75 литра.
Рубрика: Вина Восточной Европы