Вот так новость! Недавно американские ученые выяснили, что умеренное употребление алкоголя в детстве имеет значительное позитивное влияние на здоровье и на жизнь человека вообще. Видение данной проблемы изложено в специальном научном журнале «Зависимость: исследования и теории».
Так вот, подробнее. Группа исследователей из Бостонского университета здравоохранения в США под руководством профессора Ли Струнин изучили итальянские традиции употребления алкоголя. В этом исследовании принимали участие 160 добровольцев из регионов Умбрия и Абруццо. (more…)

В прошедшем году экспорт вин из Аргентины превысил показатели экспорта  вин из Чили - главного регионального конкурента на мировом винном рынке.
Согласно данных представленных Аргентинским национальным институтом виноделия, в 2010-м году поставки аргентинских вин превысили объёмы экспорта чилийских виноделов в Соединенные штаты и некоторые другие страны.
По сообщениям агентства Foxnews, в 2010 году Аргентина продала вина в США на сумму 222 миллиона долларов, а Чили – на 210 миллионов долларов. Настолько впечатляющие результаты поставили  Аргентину на четвертое место в рейтинге наиболее значимых импортеров после Италии, Франции и Австралии соответственно. (more…)

Стало известно, что коллекция вин собранная британским композитором Эндю Ллойдом Веббером, была продана за 5,6 миллионов долларов  на аукционе Sotheby’s в Гонконге.
Изначально коллекция была разделена на 746 лотов, самым дорогим из которых оказались 12 бутылок Chateau Petrus урожая 1982 года  -  они были проданы за 77,5 тысяч долларов.
Проходили  торги в течение шести часов. В итоге общая сумма, вырученная от продажи, превысила предварительную оценку, и сам композитор заявил, что он очень рад этому факту.  Уэббер также выразил надежды на то, что новые владельцы вина получат от него такое же удовольствие, как и он сам, и на то, что возможно, с этими винами можно будет вновь познакомиться в ресторанах Китая. (more…)

Глава союза виноделов Армении Аваг Арутюнян,  признался, что винодельческой отрасли необходимо участие государства в достойном представлении за рубежом, а также и формировании имиджа армянского вина.
Также он добавил, что для нормального формировании имиджа армянского вина мало только усилий производителей по улучшению технологий, должна проводиться и соответствующая государственная политика.  В пример была поставлена Грузия, которая, направила гранты, донорские средства и усилия всех дипломатических, торговых представительств на повышение имиджа грузинской винной продукции. (more…)

Предлагаем Вашему вниманию несколько простых правил по употреблению шампанских и игристых вин. Надеемся, накануне праздников они будут особенно актуальны.
Как правильно открыть бутылку игристого вина? Этот вопрос часто встает на празднике: в случае если кто-то из Ваших гостей начнет трясти бутылку с шампанским, пугая собравшихся, и устроит шипучий фонтан с выстреливанием пробки в потолок, - игристый напиток от этого только проиграет. Вино просто напросто прольется, возможно, пачкая скатерть и костюмы окружающих, от чего вряд ли кто-либо придёт в восторг, ведь пятна от вина достаточно трудно удаляются. Для того чтобы шампанское раскрыло свой тонкий вкус, его надо правильно открыть, разлить и выпить, не торопясь.
Во-первых, вино должно быть правильно охлаждено. Часа за 2 до прихода гостей положите шампанское в холодильник (но не в морозильную камеру). (more…)